松高News

2024年6月27日 16時00分

「商品開発と流通」授業_商品開発(蔦屋本店 さん)

松高News

りんご大福⇒商品化

あんず大福⇒杏シロップを使用するため、文化祭には間に合わない。(漬け込んで完成するまで3か月ほどかかる為)

・あんず大福の代わりに、学校で販売しているシュークリームに地元のフルーツを使ったフルーツシュークリームを提案。⇒クリームをレアチーズケーキ、フルーツは川中島産のグルーベリーを使用し最高のシュークリームが完成!

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